 |
Culinaire Proeverij - Aperitief & Digestieven Diner
In de wereld van aperitieven en digestieven is er zo’n verscheidenheid aan drankjes, dat het ons eens apart lijkt om u met een aantal hiervan kennis te laten maken. Het programma
19.45 - 20:00 uur:
Aankomst bij restaurant Koetshuis de Noordergraaf. Wij ontvangen u met een aperitiefcocktail en een lepelamuse Bij de openhaard, onderbegeleiding heeft u een proeverij van aperitieven daarbij worden 4 gerechtjes geserveerd.
Daarna wordt u genodigd voor het diner Wij serveren u een 5-gangen diner bij elke gerecht serveren wij bijpassende Aperitieven, wijn en digustieven Tijdens het diner worden de eigenschappen van verschillende digustieven verteld
23.30- 23:45 uur:
Einde van de avond Culinair genieten
Tijdens de avond serveren wij u diverse culinaire verrassingen.
Ontvangst met 4 gerechtjes:
Glaasje gemarineerde tonijn met kikoman en sesam, Gebakken brie met een sherry/truffel saus, Gerookte eendenborst met abrikozen chutney, Gepofte cherrytomaat met mozzarella en basilicumolie
Diner:
Voorgerecht: Duo van soep:Ossenstaartbouillon met een duxelle van fijne groeten en een glaasje MadeiraGrove mosterdsoep geserveerd met gamba
Hoofdgerecht: Een speciale combinatie van gegrilde botervis met chorizo risotto en lamshaasje met citroenpepersaus
Uitleg en proeverijen van diverse digustieven
Tussengerecht: Kaas plateau met diverse soorten kaas geserveerd met toast
Nagerecht: Crêpes suzette geflambeerd aan tafel
Ter afsluiting: Koffie met digustief, geserveerd met huisgemaakte bonbon
Bij elke gerecht een bijpassend aperitief, wijn en digestief geserveerd Dit arrangement is inclusief
Prijs
- Zonder begeleiding, proeverij en entertainment € 72,80 p.p.
- Met begeleiding, proeverij en entertainment € 93,80
Data
- 17, 18 juni& 20, 21 juni 2009 zonder begeleiding
- 19 juni 2009 met begeleiding
De prijs van dit arrangement is geldig tot en met 21 juni 2009
|
